目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來巧克力裝飾藝術 極致技法集:世界巧克力大師賽綜合優勝冠軍獨家親授,得獎不斷的奪冠技法!這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本巧克力裝飾藝術 極致技法集:世界巧克力大師賽綜合優勝冠軍獨家親授,得獎不斷的奪冠技法!,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對巧克力裝飾藝術 極致技法集:世界巧克力大師賽綜合優勝冠軍獨家親授,得獎不斷的奪冠技法!的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述



世界巧克力大師賽 綜合優勝冠軍

獨家親自傳授,得獎不斷的奪冠技法!


本書作者於2002年前往法國修業。

此後,參與多項海外巧克力製作大賽,贏得金牌、銀牌等多項殊榮,更榮獲「2007世界巧克力大師賽」綜合優勝獎。屢次展現高超的技巧,在他的巧手之下,裝飾巧克力宛若是精巧動人的藝術品般,令人嘆為觀止!??????????????????????????????? ?

究竟這樣一個個宛如是精品般的巧克力,是如何做成的呢?

本書除了清楚刊載這些作品的精美照片之外,更是首次將這些技法完整公開於書本中!從製作工具到基礎技法,從基礎技法到進階技巧,每個步驟皆有照片與步驟講解。只要照著做,就能從模仿中,學會這些製作技巧。???????

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如果你夢想在「WCM世界巧克力大師賽」中獲得殊榮、如果你致力於巧克力裝飾藝術領域,那麼你就絕對不能錯過本書。

就讓世界冠軍教你如何掌握優勝技法吧!

◇封面作品:部落◇

本書特色

◆圖文步驟講解,完整傳授技法不疏漏!


→基礎事項,往往因為過於簡單而被輕忽。本書從巧克力種類的簡介、巧克力的調溫(水冷法、種子法、微波爐加熱法)等基礎事項的說明,到進階的技法解說、零件製作等,都有詳細的圖文對照。清楚且易於理解!

◆常用器具與自製模具教學,創作獨一無二的巧克力裝飾!

→工欲善其事,必先利其器。除了常見的模型之外,其實生活中還有很多東西,都可以拿來製作巧克力裝飾。只要運用得宜,就能讓巧克力裝飾更上一層樓!

本書所示範的巧克力裝飾,不但教你如何利用現有的工具,還會教你如何自製獨創的巧克力模型!獨一無二的原創作品,就從這裡開始!

◆8個作品製作過程與作法,獨立章節完整教學!

→模仿是成長與超越自我的最佳途徑。本書作者精心挑選出8個作品,不但將所需要的材料、組件、製作與組裝都詳列於書中,針對製作較精細、較繁瑣的組件,還依步驟拆解成圖文解說,並細心提醒注意事項。

當你能夠如實製作出書中所列的8個作品,就代表你已能靈活運用這些技法,並且有所成長!

◆來自世界冠軍──水野直己的比賽建議。

→書中特別收錄本書作者,寫給志於參賽的參賽者的話。除了比賽時須留意的地方之外,還提及該如何善用時間來準備比賽、如何構思利於奪冠的作品……等專業指導。

須知

  • 譯者:龔亭芬
  • 出版社:瑞昇

    新功能介紹
  • 出版日期:2015/08/05
  • 語言:繁體中文


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記者裴璐/台北報導

王嘉爾日前上《中國有嘻哈》,當幫幫唱歌手,和GAI配對成功,兩人一起演唱了他的新歌《Papillon》。表演結束後接受訪問,他提到GAI非常做自己,是一名很專業的藝人,「他不會覺得都是我設計的就不好意思說。」

▲王嘉爾幫GAI設計整個舞台。(圖/愛奇藝提供、翻攝自《中國有嘻哈》臉書)

GAI一向有話直說,只要是對整個表演有幫助的,他都會直接表達自己的意見,這次也不例外。王嘉爾接受訪問時就提到,整個表演、舞台和舞者都是他為對方設計的,「他不喜歡就會直接說,這非常專業,有些人會不好意思說,你這麼辛苦幫我做,我就什麼都好,他不是這種藝人。」讓他感到很驚訝。

GAI除了會饒舌外,唱功也是了得,在以往的表演中,他都會加入特殊的方言元素,所以和王嘉爾合作讓許多觀眾耳目一新,他自己也提到這是個突破,因為整首歌用普通話唱完,風格也與以往不同,表言結束後獲得一致好評,他也順利拿到決賽的門票。









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