王美華的部落格

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化浸泡式咖啡企業贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可雲林哥倫比亞咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭冷泡咖啡禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東知名咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺北濾掛式咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投阿里山咖啡股東會贈品飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

為了能夠給予參加夏令營的為童帶來更多的歡樂，讓他們能更好的與志愿者老師相互認識，并且讓他們愉快健康地充實地度過的暑假生活。7月20日晚上7:00，信控學院支教文化隊全體隊員在四川省閬中中學教學樓四樓會議室進行了節目表演。隨后，在支教夏令營負責人的帶領下，各位志愿者老師玩了一系列游戲，一起歡唱為孩子準備的兒歌。 晚上7:00，各位支教志愿者老師開始分班級為部分孩子們表演節目。支教文化隊參與其中，表演了走秀、跳舞、唱歌。這場節目演出中，還有其他團隊的參與，魔術、小品增強了文藝匯演的豐富度和晚會的歡呼度。其中，支教文化隊參與的歌唱表演“愛因為在心中”引起全場孩子和老師一起合唱，氛圍無比溫馨和融洽。隨后，支教夏令營負責人指出，這次城里支教活動結束，大家即將前往鄉間進行家訪和書本等物品的贈送。接著，在場的所有人員一起載歌載舞，共享這場歡樂的晚會。最后，這次支教城市部分活動以自創游戲“跟我走”作為結束。 今天晚上的節目表演，表明此次支教活動的城市部分結束，各位志愿者在這三天的時間里投入了無限的熱情和心血。其中，支教文化隊隊長指出：這三天的支教培訓，不僅使志愿者老師們學會了很多與孩子們溝通的技巧，幫助他們進一步了解孩子們眼中的世界，而且變得更加熱情和開朗。 >>>更多美文：實踐日記

一年一度的情人節又要到了，我一直想著給老婆買件可心的禮物。可是思來想去，就是找不準“脈門”。 臨近中午，單位突然停電了。對于我這個“電腦族”來說，停電就意味著“失業”。我百無聊賴地在室內轉，心里空空的，什么事也不想做。索然無味地轉了幾圈，得，回家吧，順便跟老婆商量一下，看她喜歡什么樣的節日禮物。 往常中午，我是不回家吃飯的。所以，當我出現在家門口時，老婆臉上掠過一絲驚喜。 真是禍不單行，家里也停電！我閑極無聊，便信步走進廚房，幫老婆忙乎起來。 妻子一邊收拾魚，一邊跟我嘮起她們單位的事來。我時不時地也插兩句，把我單位的事也向她做番“匯報”。 煎魚時，妻子掌勺，我打下手，一會遞調料盒，一會遞醬油壺，忙得我暈頭轉向。忙歸忙，但氛圍不錯，純然一幅“你耕田來我織布，我挑水來你澆園”的溫馨畫面。別說，兩人一通忙活，居然煎了一鍋好魚！那魚先煎后燉，味道真是那個香啊！ 剛剛給妻子打完下手，女兒又在那邊喊上了：“老爸，這道題我不明白，緊急求助！”我擦擦手，連忙跑進女兒的房間。 自從女兒上四年級，我就很少進她的房間，更很少陪她做作業。女兒的房間被收拾得很漂亮，透著一股孩童氣息。女兒“卡殼”的是一道工程題。我坐在女兒旁邊，邊畫圖，邊給她講。一遍不懂，再講二遍，反正今天停電，不能上網，也不能看電視，時間有的是！ 女兒到底還是聰明，講兩遍便會了。她高高興興地做完作業，然后歪頭問我：“老爸，敢不敢和我比智力？”她說的“比智力”，就是“腦筋急轉彎”。還別說，我這個當爸爸的還真趕不上8歲女兒。一會的工夫，我臉上就因猜錯而被女兒畫上了許多道道。女兒雖說聰明，也被我出的幾道“腦筋急轉彎”考得一塌糊涂，臉上被我粘上了許多紙條。猜到興奮處，我和女兒笑得倒在床上東滾西滾。女兒最后騎到我身上，用鋼筆指著我的鼻子威脅道：“老爸，認輸不？”我一個鷂子翻身，將女兒的小細脖子掐住：“說，以后還敢考你老爸不？”……當我倆帶著一臉的鋼筆道道和紙條出現在客廳里時，妻子差點笑得把端在手里的魚湯給潑啦…… 一家人喝著鮮美的魚湯，既溫馨，又香甜！感謝這次停電，它讓我認識到，我忽略了生活中太多太多原本屬于我的親情。當我們整天泡網、泡吧、泡電視時，有沒有想過：我們正在一步步地遠離家人與親情！生活中，不上網可以，不看電視可以，但唯獨不能沒有親情！望著興奮得一臉陽光的妻兒，我暗下決心：不管以后多忙，我都要從電腦、電視旁邊抽出身來，好好陪陪家人。就像今天一樣，陪著親情一道回家！ 一邊吃飯，我一邊檢討：“老婆，快到情人節了，一直想給你買禮物，可就是不知買啥好！” 老婆看著我，一字一句地說：“都這么大歲數了，要什么情人節禮物啊？我覺得，你能回家和我們娘倆吃頓午飯，咱一家人樂樂呵呵地坐在一起，這就是情人節最好的禮物！” “回家就是最好的禮物！”望著老婆因生活操勞而布滿疲憊的臉，品味著這句話，我愧疚得無地自容…… >>>更多美文：情感日志

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